Жанр «Бродильные производства»

В данном разделе 5 электронных книг, которые можно купить, скачать или читать онлайн.
Развернуть форму поиска  
249.00 ₽
Обложка «Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера»

Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера
Александр Петроченков

Александр Васильевич Петроченков – специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как никто другой умеет написать о пиве так, что его книги не только хочется читать, но и перечитывать, следуя его советам. [...]

Тип: PDF-книга
Серия: Вина и напитки мира
Жанр: бродильные производства, хобби / увлечения
Добавлена: 15.12.2017

871.08 ₽
Обложка «Rein Kasela Veinireisid Euroopa kuulsaimatesse veinipiirkondadesse ja parimatesse veinimajadesse»

Rein Kasela Veinireisid Euroopa kuulsaimatesse veinipiirkondadesse ja parimatesse veinimajadesse
Rein Kasela

Selle aasta olulisem veiniraamat on Rein Kasele Veinireisid. Rein Kasela, meie veinimaailma grand old man on kirjutanud enda kogemustele toetudes raamatu veinist, veinimõisatest ja inimestest, kellega ka on sellel teel kohtunud. Rein Kasela on sommeljee, veinikoolitaja ja veinikaupmees, kelle panust Eesti veinikultuuri arendamises on raske üle hinnata. Reinu võib pidada kõigi Eesti [...]

Тип: Электронная книга
Жанр: бродильные производства, зарубежная публицистика, современная зарубежная литература
Добавлена: 18.12.2016

Бесплатно
Обложка «Saku Õlletehas 195. Eesti Õllekultuuri edendamine 1820–2015»

Saku Õlletehas 195. Eesti Õllekultuuri edendamine 1820–2015
Mart Juur

Raamat "Saku Õlletehas 195. Eesti õllekultuuri edendamine 1820-2015" käsitleb Saku Õlletehase arengut aastatel 1820–2015. See on kõigepealt Tsaari-Venemaa, siis Eesti Vabariigi aeg, järgnevad Nõukogude Eesti algusaastad ning Saksa okupatsiooni aeg. Omaette peatükid on pühendatud Nõukogude Eesti aastakümnetele ja taastatud Eesti Vabariigi ajale. NB! E-raamatu näol on tegemist [...]

Тип: Электронная книга
Жанр: бродильные производства, зарубежная прикладная литература
Добавлена: 07.11.2016

320.00 ₽
Обложка «Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции»

Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
Е. Гаврилова

Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для [...]

Тип: PDF-книга
Жанр: бродильные производства, учебники и пособия для вузов
Добавлена: 01.08.2016

320.00 ₽
Обложка «Материально-сырьевые расчеты пищевых производств»

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
Сергей Александровский

Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых [...]

Тип: PDF-книга
Жанр: бродильные производства, крахмалопаточное производство, пищевое производство, производство молока, учебники и пособия для вузов, хлебопечение
Добавлена: 01.08.2016