Книги: Екатерина Пустынникова

В данном разделе 2 электронных книги, которые можно купить, скачать или читать онлайн.
Развернуть форму поиска 
399.00 ₽
Обложка «Основы менеджмента»

Основы менеджмента
Екатерина Пустынникова

Рассматриваются базовые концепции менеджмента. Основное внимание уделено таким вопросам, как выработка целей и стратегии в менеджменте, процесс принятия и реализации управленческих решений, формирован [...]

Тип: Электронная книга
Жанр: государственное и муниципальное управление, классика менеджмента, менеджмент и кадры, управление персоналом, учебники и пособия для вузов

350.00 ₽
Обложка «Экономика предприятий общественного питания»

Экономика предприятий общественного питания
Екатерина Пустынникова

В учебном пособии рассматриваются состав, структура товарооборота на предприятиях общественного питания, принципы ценообразования на продукцию общественного питания; система снабжения, подходы к форми [...]

Тип: PDF-книга
Жанр: общественное питание, отраслевые издания, управление бизнесом, учебники и пособия для вузов