Жанр «Мукомольное производство»

В данном разделе 2 электронные книги, которые можно купить, скачать или читать онлайн.

 Cортировать по: 
IPO
MBA
PR
216.00 ₽
Обложка «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров»

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
Дина Лисовская

Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, [...]

Тип: PDF-книга
Серия: ВУЗ. Студентам высших учебных заведений
Жанр: крупяное производство, мукомольное производство, отраслевые издания
Добавлена: 15.09.2016


480.00 ₽
Обложка «Технологическое оборудование предприятий по хранению, обработке и переработке зерна»

Технологическое оборудование предприятий по хранению, обработке и переработке зерна
И. Ковриков

Учебник написан в соответствии с программой курса «Машины и аппараты пищевых производств», «Хранение, обработка и переработка зерна». Представлены основы технологических процессов обработки и переработки зерна, [...]

Тип: PDF-книга
Жанр: мукомольное производство, пищевое производство, учебники и пособия для вузов
Добавлена: 01.08.2016