Жанр «Переработка плодов, овощей»

В данном разделе 4 электронные книги, которые можно купить, скачать или читать онлайн.

 Cортировать по: 
49.00 ₽Обложка «Как выращивают экоовощи в России? »

Как выращивают экоовощи в России?
Игорь Ружейников

Вице-президент по стратегии и маркетингу агрохолдинга «Эко-культура» Сергей Фоменков рассказал, кажется, всё о том, что обозначается приставкой ЭКО. И это не дешёвый маркетинг: за экоовощами стоят правильные сорта [...]

Тип: Аудиокнига
Серия: О вкусной и здоровой пище
Жанр: кулинария, пищевое производство
Добавлена: 29.01.2019

196.00 ₽Обложка «Основы консервирования и технохимконтроль»

Основы консервирования и технохимконтроль
Лариса ДоброскокЛюдмила Кузнецова

Рассмотрены биологические особенности сырья, его химического состава, основные технологические процессы консервного производства. Приводятся теоретическое обоснование, классификация и характеристика методов [...]

Тип: PDF-книга
Серия: ВУЗ. Студентам высших учебных заведений
Жанр: пищевое производство, производство консервов, учебники и пособия для вузов
Добавлена: 01.08.2016

320.00 ₽Обложка «Механизация технологического процесса дражирования семян сахарной свеклы»

Механизация технологического процесса дражирования семян сахарной свеклы
Иван СёмовОлег Кухарев

В монографии описываются технология и технические средства, предназначенные для дражирования семян сахарной свеклы, обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований барабанного дражиратора с [...]

Тип: PDF-книга
Жанр: монографии, растениеводство, сахарное производство
Добавлена: 31.07.2016

320.00 ₽Обложка «Недревесная продукция леса»

Недревесная продукция леса
Вера ГущинаНаталья Остробородова

В каждой теме содержатся задания к лабораторным занятиям и методика их выполнения, даны теоретический материал и контрольные вопросы, тестовые задания, словарь терминов. [...]

Тип: Электронная книга
Жанр: лесное хозяйство, учебники и пособия для вузов
Добавлена: 19.05.2016